#34. Tendencias para 2023 y los retos que nos vienen

En el episodio de hoy, en Jefe de Compras Pódcast, hablaremos sobre las tendencias para 2023 y los retos que nos vienen.
Veremos aspectos relacionados con el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases que ha entrado en vigor el 28 de Diciembre de 2022. Por ejemplo, el impuesto del plástico y la responsabilidad ampliada del productor de residuos plásticos. Hablaremos también sobre la bajada de precios y la ayuda que puede proporcionar la app AsistenteCompras.
David Izquierdo opina que este año se van utilizar mucho los sistemas de depósito, devolución y retorno (SDDR), que empresas como Coca-Cola han empezado a implantar ya. Que también veremos muchos productos vendidos a granel, porque la ley ahora lo exige. Y en cuanto a la crisis que se aproxima nos habla de su experiencia y de lo que cree que va a pasar.
Hablaremos sobre envases usados, sostenibilidad y los cambios en las cadenas de suministro. Y como noticia interesante la prohibición en Francia de los envases no retornables en los restaurantes de comida rápida. También comentaremos cosas sobre inteligencia artificial.

 
 

0:00 Presentación
Esteban: Hoy en Jefe de Compras Pódcast hablaremos sobre las tendencias para 2023 y los retos que se nos vienen encima.
Esteban: Buenos días David, nos tenías un poco abandonados en el podcast.
David: Bueno, es que has tenido gente muy top últimamente.

1:23 Tendencias para 2023
Esteban: El tema de hoy es tendencias para 2023. ¿Qué nos traes?

David: La primera y más evidente porque estará todo el mundo asustado, es el tema del impuesto al plástico. Que básicamente es 0,45€/Kg para los envases de plástico no retornables y para el producto que no sea material reciclado. Esto va a marear mucho, en principio, a las empresas y hasta que se acostumbren a pagar este impuesto que tiene que va trimestral como el IVA, o mensual si pagas mes a mes el IVA, pues va a ser un poco de trastorno.
Creo que también, me da la sensación de que va a penalizar. Porque esta ley pretende penalizar el uso de plástico no retornable, no reciclable o reciclado. Está encareciendo mucho el precio del plástico reciclado.
Por ejemplo, en el caso del PET, que es el plástico que se gasta para botellas, está al doble de precio el reciclado que el virgen. Es un problema porque hay más demanda que material, porque dentro de poco obligarán a meter un porcentaje de plástico reciclado en las botellas, pero hace que sea mucho más rentable reciclar las botellas. Al final, aunque sea más caro el proceso de reciclar las botellas sigue siendo más rentable.
Esto lo vamos a ver mucho durante este año. Vamos a ver muchas botellas que tendrán un porcentaje de plástico reciclado, porque la ley va a empujar hacia eso.

Esteban: Igualmente, en nuestro podcast hermano Container Loop, vamos a explicar o hemos explicado en profundidad cómo funciona esto del impuesto del plástico.

David: Sí, porque es tedioso y la gente no tiene claro cómo hacerlo. Yo me he leído diez veces el real decreto y ayer justo estaba repasándome todo el tema de Hacienda y, aunque lo explican más o menos bien, hay que dedicarle un tiempo para entenderlo.

3:31 La responsabilidad ampliada del productor
David: Otra de las tendencias que creo que será a partir de mediados de año más o menos (ya ha entrado en vigor el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases), y la responsabilidad ampliada del productor se ha ampliado. Antes solamente afectaba a los envases domésticos y ahora va a afectar a los envases industriales y comerciales.
Esto va a ser un problema para las empresas, hasta que se acostumbren a este cambio va a aumentar mucho la trazabilidad, vas a tener que reducir la cantidad de envases no retornables que pones en el mercado… Y esto va a generar que empiecen a cambiar ciertos hábitos que tenían las empresas de usar envases de un solo uso.

Esteban: Van a tener que hacerlo todas porque si no te van a tocar el bolsillo. O sea, que todas van a cambiar.

David: Si es de plástico vas a tener el problema del plástico. Y si no es de plástico vas a tener que encargarte de financiar la gestión de esos envases. Al final es más fácil utilizar envases retornables que no tienes que pagar ese dinero para que se recoja.
El real decreto y la ley de residuos lo que pretenden es penalizar el envase de un solo uso.
Ya hemos hablado mucho de esto. Vas al supermercado y te traes más envases que producto.
Nos hemos acostumbrado a hacerlo así y llevamos muchos años así. Esta ley va a establecer unas normas que nos van a hacer ir cambiando esta tendencia. Y yo espero que esto pase. Sé que va a ser traumático para muchas empresas porque no saben hacerlo, no están acostumbradas. Pero al final, lo que sí que quiero decir es que aunque puede ser un poco tedioso para las empresas, todos vamos a tener las mismas reglas. Cuando todos tenemos las mismas reglas esto nos afecta a todos por igual, en principio. Le afecta igual a un fabricante nacional que a un fabricante extranjero. Porque el fabricante extranjero también va a tener que cumplir esa norma.
¿Qué ventaja tienes tú? Que tú estás más cerca geográficamente. Tú si que vas a poder crear tu sistema de envases retornables. El que está en China ya te digo que no va a poder crear un sistema para devolver sus envases a China.
Nos da una cierta ventaja a los que fabrican en España a los que traen producto de fuera. En principio va a ser costoso pero luego creo que va a ser bueno para las empresas también.

Esteban: Poco a poco. Bueno, poco a poco no. Ya no da tiempo a hacerlo poco a poco.

6:03 Bajada de precios
David: Yo veo otra tendencia. Y esta… ¿te acuerdas que hicimos un pódcast donde hablábamos un poco de la bajada de los precios? En ese momento no terminaba de bajar el precio todavía. Habían sectores que se lo estaban pensando todavía. Ahora sí que creo que he visto esa tendencia de bajada de precios.
Por ejemplo, en los envases estoy viendo ya bajada de precios importantes en cuanto al palet de madera, por ejemplo.

6:39 AsistenteCompras
Aprovechando que tenemos como patrocinador a AsistenteCompras, y es nuestra la app. Una forma interesante creo que puede ser utilizar AsistenteCompras. Si tenemos un montón de proveedores que no creo que se den mucha prisa en bajar estos precios, puede suceder que tengamos mucho trabajo en los departamentos de compras para ir presionando a nuestros proveedores para que nos bajen los precios. Tenemos que llamarlos, pedir presupuestos a otros proveedores, etc. Esto es mucho trabajo y los departamentos de compras están hipersaturados. Creo que es interesante que puedan descargarse la aplicación de AsistenteCompras, es gratis, no tiene compromiso de compra. Es nuestra, con lo que ya saben que lo sabemos hacer muy bien.
Es muy simple, tienes detrás una persona que va a hacer parte de tu trabajo. Puedes coger un texto, un vídeo, unas fotos. Ahora que no nos oye nadie, mandas una foto con la factura y le dices “búscame algo más barato”. Y luego te pones la medallita de que has sido tú quién ha hecho el trabajo.
Es muy fácil, rápido, y si tengo que pedir 100 presupuestos que me ayude alguien. Repito, es gratuito y no tiene compromiso de compra. ¿Qué más se puede pedir?

8:22 SDDR
David: Los sistemas de depósito, devolución y retorno. Los SDDR. Creo que este año se van a poner muy de moda. Porque no pagan el impuesto, no tienen que pagar el tema de la responsabilidad ampliada del productor y creo que vamos a empezar a verlos en nuestra vida cotidiana.
La ley de residuos viene a decir que si no cumplimos con unos objetivos de reciclado de botellas de plástico nos van a obligar a establecer un sistema de depósito, devolución y retorno. Esto seguramente será para el año que viene. Pero yo creo que vamos a empezar a ver esa tendencia.
Por ejemplo, el otro día, en la cafetería en la que suelo desayunar por las mañanas, estaba desayunando, y en ese momento vi entrar al repartidor de Coca-Cola con cajas con botellas retornables llenas y no le vi salir. Me resultó curioso, como estamos con este tema. Y le dije a la chica: “¿Te han puesto ahora las botellas retornables? Dijo “Sí, nos lo han cambiado porque ahora tiene que ser así, obligan…”.
Fíjate en esa tendencia. La hostelería siempre ha sido un sitio donde se utilizaba el sistema de depósito, devolución y retorno para las botellas. Pero había ido flojeando con los años y cada vez veías más botes de aluminio. Pues en esa cafetería ya han pasado otra vez a retornable. Esto es porque Coca-Cola ha dicho que va ha hacer el 25% de sus envases retornables. Es una tendencia que se va a ver.
Las empresas van ha ir hacia ese camino. Y lo vamos a ver en nuestras carnes. Incluso podemos llegar a verlo en los supermercados, por ejemplo.

10:24 Productos a granel
David: Cosas que también vamos a ver seguramente este año va a ser que la ley de residuos también nos exige que en los supermercados haya una cantidad de espacio dedicado a producto a granel. También dice que podemos ir con nuestro tupper y nos lo pueden rellenar. Esta tendencia va a empezar este año porque la ley ya obliga.

Esto no es una tendencia, pero quiero dar las gracias a los usuarios de AsistenteCompras. En estos días hemos llamado a muchos de ellos, en diciembre y en noviembre. Hicimos una revisión para ver qué les parecía la aplicación. Ya tenemos más de 400 usuarios. Les quiero dar las gracias porque me han atendido muy bien. Son gente muy ocupada y me han dedicado un rato para contestarme una serie de preguntas. Y también hemos dedicado tiempo a preguntarles qué necesidades tenían. De esas necesidades que nos han dicho seguramente acabaremos añadiendo nuevas funcionalidades a la aplicación.
La tendencia de casi todos los responsables de compras es “no tengo tiempo, no tengo tiempo, no tengo tiempo…”. Todos se quejan de lo mismo. Está bien que nosotros creáramos una aplicación para ayudarles en ese momento del “no tengo tiempo”. Y una de las cosas que seguramente acabaremos añadiendo será una especie de organizador de tareas. Para ayudarles a organizarse dentro de la app.

Esteban: De hecho, si alguien tiene la app o la descarga ahora, y quiere comentar cualquier cosa que le guste o no le guste, lo puede hacer enviando un correo a info@jefedecompraspodcast.com. Así nos ayudan a crecer como app.

David: También os quiero decir que he aprendido mucho de hablar con los compradores. Porque soy muy preguntón y al final pues les pregunto qué hacen, cómo lo hacen, y estoy aprendiendo un montón. Les doy las gracias porque me han dedicado este tiempo y así se aprende un montón.

13:38 La crisis que se aproxima
Esteban: Bueno David, vamos a cambiar de tercio que ya hemos hablado mucho de nuestro libro y quiero hablar de algo grave. Te quiero preguntar: ¿tú cómo ves la crisis esta que se aproxima?

David: Yo, en mi caso, hemos visto que durante el mes de agosto ya hubo una caída importante. Agosto no tanto, pero durante septiembre, octubre, noviembre y diciembre hemos vendido menos que el año pasado. Hemos tenido una caída no dramática pero grande. Sí que es verdad que tuvimos la suerte de que como íbamos subiendo todo el año al final hemos empatado. Y en nuestro caso ha sido un empate técnico, porque en 2021 hicimos máximos de facturación y en 2022 hemos casi empatado. Dentro de lo malo no ha sido tan malo. Pero esta tendencia está ahí. Creo que casi todo el mundo vamos a empezar facturaciones. 2021 fue muy bueno para muchas empresas porque a lo mejor se dedicaban al tema de comercio electrónico o cosas así. Pero el consumo se ha frenado. Y creo que los precios también van a empezar a bajar. Los precios exagerados que habían hasta ahora de muchos envases y de muchos productos creo que van a empezar a bajar porque como va a haber menos consumo, al final la gente, cuando deja de vender tiene que bajar el precio. Esto es lo que creo que va a pasar.
¿Cuánto va a durar? Yo espero que no dure mucho. Pero no parece que sea el caso. Es mi esperanza, no quiere decir que esté basado en hechos.

15:27 Envases usados
David: Seguimos con las tendencias. Tenemos, por ejemplo, el tema de los envases usados. Sigo diciendo que los envases usados tienen una ventaja, y es que ya están en el mercado. No pagan el impuesto del plástico. No pagan el tema de los SCRAP y de los SIRAP, y de la responsabilidad ampliada del productor. Y son sostenibles y sirven, en muchos casos, para lo mismo. Incluso a veces son de mejor calidad que algunos nuevos. Puedes comprar un envase de mayor calidad a menor precio que nuevo.
Creo que puede ser una tendencia. Empezar a utilizar envases usados porque te simplifica mucho todo.

16:09 La sostenibilidad
Esteban: Cuéntame otra tendencia, David.
David: La sostenibilidad es una tendencia que está ya aquí para quedarse. Las empresas están ya muy metidas en todo esto. Los envases están llenos de pegatinas de sostenibilidad. Las empresas están haciendo mucho trabajo en ese sentido. Los inversores y los consumidores están eligiendo empresas sostenibles. Vamos a ver muchos cambios en este sentido. Consumidores que van a elegir empresas por el hecho de ser sostenibles. Inversores que van a invertir solo en empresas que sean sostenibles.
Y hay otra cosas que en la ley se dice mucho, que es que las pegatinas que vienen en los envases ya no van a poder ser… “yo digo que es sostenible y es sostenible”. Si yo digo que es sostenible tendré que tener una certificación de que realmente lo es. Las pegatinas de que esto es sostenible gratis están prohibidas.
Realmente, el que diga que su envase es sostenible tendrá que tendrá que tener una justificación de que lo es. Porque si no, le pueden penalizar.
En el etiquetado de los envases no puedes tener algo que incite al cliente a pensar que lo puede tirar en cualquier sitio por el hecho de ser sostenible.
Por ejemplo: “Producto 100% sostenible”. No lo vas a poder poner, porque eso incita a que la gente piense que lo puede abandonar en el campo y se va a biodegradar y ya está.
El tema de la trazabilidad. Yo lo veo súper importante este año. La trazabilidad en el tema de los envases, por el real decreto que van a decir: “me tienes que decir todos los envases que hayas puesto en el mercado durante este año”. Eso, para muchas empresas, va a ser un verdadero drama.
Va a haber que meter herramientas de trazabilidad para poder hacer esos informes y que no nos sature las partes administrativas.

Esteban: Para eso está Container Loop.

David: Exacto. Ya lo hablaremos en el pódcast de Container Loop.
Me parece interesante también el tema del “blockchain” para poder guardar toda esa información y que sea una información veraz. El tema del blockchain para gestionar la trazabilidad me parece muy interesante. Y el tema de los “tokens” para los derechos de depósito también me parece interesante y lo estoy trabajando.

La inflación y la seguridad en la cadena de suministro. Supone que ha habido mucho drama, digamos, con los precios de las materias primas, con la escasez de suministro, etc. Hay empresas que están empezando a acortar su cadena de suministro. En vez de tener todos los fabricantes en China están volviendo a tener fabricación nacional o más próxima, o más variedad de fabricación.
Por ejemplo Inditex ha recuperado el 10% de su fabricación externa y la ha traído de China. Ha incrementado la facturación en España.
Esos movimientos de acortar la cadena de suministro y traerla a zonas donde las puedas controlar creo que se va a empezar a ver en las empresas también.

Esteban: Con todo lo que ha pasado, y el miedo a que vuelva a pasar.

David: Tienen muchas trabas. Por ejemplo, China sigue estando con el tema del Covid y se han quedado muchas fábricas cerradas. Sigue habiendo muchos problemas de suministro en algún tipo de producto. Dependes mucho de un país que está muy lejos, que puede que tenga esos problemas de cierre de fábricas por el tema del Covid. Las empresas están empezando a acercar su cadena de suministro.

Esteban: Y más ahora, con la normativa, que si traes producto de China tienes que demostrar.

David: Tienes que traerlo certificado y si no tienes que pagarlo tú.
Lo que yo creo que va a pasar es que, como esto les va a pillar a mucha gente a contrapie, seguramente muchas empresas van a tener que pagar el impuesto sin pensar que lo tenían que pagar. Porque a lo mejor el contenedor ya está en camino. Entonces cuando llegue a España, ellos hicieron sus escandallos de precios, y pensaban que les iba a costar el contenedor, por ejemplo, diez mil euros e igual les ha costado doce mil.
Eso me pasó a mi con el último contenedor que traje de China, las sillas. Yo pensaba que había comprado un contenedor a diez mil euros y luego lo había comprado a veinticinco mil. Mira la bromita. Ya no he vuelto a comprar más. Escarmenté.

Esteban: Por lo tanto, importante, acercar tu cadena de suministro.
¿Y en otros países cómo lo ves David?

20:55 Noticia interesante
David: He visto una noticia que me parece muy interesante, que es que en Francia se ha prohibido en los restaurantes de comida rápida, se han prohibido los envases no retornables.

Esteban: Me parece una gran idea, porque aquí, todos los restaurantes de comida rápida, el suelo de las calles está…

David: Solo para la comida en el restaurante. Para llevar si que es legal.
En Francia, los restaurantes que tengan más de veinte plazas sentados, van a tener que ofrecer a sus clientes envases retornables.
¿Sabes cuántas toneladas de residuos creen que van a ahorrar? 180.000 toneladas.
Yo no he visto nunca un envase retornable en el Burguer King, o en McDonald’s.
Pues es una tendencia que ha pasado en Francia, y puede que pase aquí en España también.

Esteban: Uno más.

David: El tema de la inteligencia artificial. Todos los años se dice que la inteligencia artificial va  a cambiar el mundo. Pero sí es verdad que últimamente estoy viendo ciertas aplicaciones que ya están aquí. Sitios donde puedes escribir textos y te crean noticias, sitios donde le dices cosas y te hacen pinturas, dibujos o grabados. Avatares que, tú le escribes texto y ellos hablan en lenguaje natural.
Esto puede ser algo que empiece a usarse en el día a día, y no necesariamente en las empresas más grandes. Puede que suceda con empresas más pequeñas que puedan ya tener acceso a este tipo de tecnología.

25:10 Despedida.

 

ÍNDICE

0:00 Presentación
1:23 Tendencias para 2023. El impuesto del plástico.
3:31 La responsabilidad ampliada del productor
6:03 Bajada de precios
6:39 Asistente Compras
8:22 SDDR
10:24 Productos a granel
13:38 La crisis que se aproxima
15:27 Envases usados
16:09 La sostenibilidad
20:55 Noticia interesante
25:10 Despedida

Un saludo y nos vemos en el próximo episodio.

Enlaces de interés:

http://info.asistentecompras.com/
https://www.containerloop.com/consultoria/
https://calendly.com/davidicommers/consultoria-containerloop

 

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